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凉拌鸡丝的做法

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凉拌鸡丝

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之前在面点王无意中吃过这道菜，觉得还不错，毕竟外面的东西…..是吧！所以，就自己试着做了一道..

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

黄瓜 1根

、

大蒜 2瓣

、

小葱 2颗

、

生抽勺

、

料酒 1勺

、

盐依个人口味

、

辣椒 4个

、

香菜 3根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备两块鸡胸肉，冷水下锅，放入生姜、料酒、2根葱去腥.煮10至15分钟，筷子能轻松插透，就捞出洗净过冰水，这样会更脆更好吃
步骤2/3 点击查看大图
辣椒️这段忘拍了，就口述了. 准备4个小米椒️，2瓣大蒜，切成碎粒，放入碗中备用. 青瓜切丝、香菜切段备用起锅烧热油倒入辣椒碗中，依次加入盐，生抽，鸡粉、适量糖调味. 把过凉水的鸡胸肉捞出沥干水分后，用手撕成条状，把香菜，青瓜丝、辣椒油倒在鸡胸肉上拌匀即可
最后一步点击查看大图
成品.拌匀后即可享用美味！赞（针不戳）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-21 · 广东省

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