一周吃三回的—京酱肉丝
京酱肉丝是老北京传统菜、色泽红润 酱香浓郁、咸甜适口、豆皮儿包住肉丝,那味道老正宗了 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/13
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豆皮儿切大方块冷水下锅煮开关火捞出
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步骤2/13
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黄瓜、广胡萝卜切粗丝大葱切丝
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步骤3/13
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猪腰柳肉切粗条调入盐、胡椒粉、玉米淀粉、植物油
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步骤4/13
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腌制上浆10分钟
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步骤5/13
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京酱肉丝调料50克
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步骤6/13
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锅里油热放入肉丝滑散
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步骤7/13
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炒到肉丝变白倒入50克京酱肉丝料
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步骤8/13
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大火炒均出锅
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步骤9/13
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色泽红润、酱香浓郁
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步骤10/13
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去一片豆皮包上黄瓜丝、胡萝卜、葱丝
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步骤11/13
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来一夹京酱肉丝
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步骤12/13
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卷吧卷八
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最后一步
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入口太赞了、咸甜可口
京酱调料可以自配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 重庆
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