温焖羊肉
今年的秋天的寒意似乎比往年来的让人猝不及防,前一天的我还穿着半袖吃着冰棍,如今的我要套上秋裤喝着羊汤了。 今天我就来分享一道超级适合在家里制作的秋季暖胃料理,温焖羊肉。 制作这道菜我使用的是松下电压力锅PC401,用这个压力锅制作起来真的是超级简单又方便,只需要把焯过水的羊腿肉放进电压力锅内,一键启动肉类(焖炖)功能,就可以坐等美味出锅了。 70Pa高压密闭的烹饪环境中缩短了烹饪的时间,同时也锁住(食材)羊肉本身的鲜美滋味,让天然的营养成分更大限度的保留下来。 松下电压力锅PC401特有的开盖烹饪火锅模式,让我可以一边加热一边吃羊肉了,温热的羊肉每一口都是鲜美的享受。 有了松下电压力锅再晚回家也可以吃上热乎乎的暖心料理了。
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步骤1/6
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提前焯过水的羊腿肉放入松下电压力锅中,依次加入洋葱、生姜、桂皮、草果、花椒、香菜籽、白胡椒和饮用水。
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盖上松下电压力锅选择肉类模式就可以了。(根据所选的不同菜单模式,智能调配锅内压力让每一道食材烹煮得怡到好处。)
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烹饪结束后,一键安全泄气泄压,旋转解锁后打开锅盖,羊肉的鲜美顿时就一触即发。
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把喜欢吃的蔬菜和焖好的羊肉码入松下电压力锅内。(电压力锅焖炖羊肉省时省力浓香软烂)
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选择松下电压力锅开盖烹饪模式,开锅后表面撒点香菜和烧烤料就可以了。(开盖烹饪功能,无水料理牢牢锁鲜,开盖烹饪嗨享料理食光)
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最后一步
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这道有温度的温焖羊肉就做好了,一边加热一边大口吃羊肉的感觉真的是太幸福了!
❶ 制作这道温焖羊肉最好选择羊腿肉,这个部位的肉质很适合焖炖。
❷制作这道温焖羊肉最好选择羊腿肉,这个部位的肉质很适合焖炖,肉质鲜美,瘦肉多肥肉少,吃起来朗朗上口不油腻。
❸ 食谱中的烹饪时间仅供参考,因为我使用的是松下电压力锅PC401,所以大大的缩短了烹饪的时间,如果使用天然气或者是电锅来炖煮羊肉至少需要炖煮90~120分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 内蒙古自治区
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