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浓汁番茄面的做法

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浓汁番茄面

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吃任何面条都要让酱汁裹满每一根面

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10~30分钟

面条适量

、

番茄两只

、

香菜稍多些

、

盐适量

、

葱少量

、

蕃茄酱 1勺

、

砂糖半勺

、

生抽 1勺

、

红烧酱油 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
番茄去皮切丁
步骤2/10 点击查看大图
油热放葱花
步骤3/10 点击查看大图
倒入番茄，小火焖煮10分钟至番茄融化。
步骤4/10 点击查看大图
炒出沙后倒入番茄酱、生抽、红烧酱油、盐、糖翻炒均匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入一碗清水，开后加入面条，小火焖煮至面条断生。因为加水量不多，所以一定要小火煮。
步骤6/10 点击查看大图
面条熟后，加入香菜拌匀。
步骤7/10 点击查看大图
成品
步骤8/10 点击查看大图
成品
步骤9/10 点击查看大图
酱汁浓郁。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

为了获得浓郁的酱汁，加水量不多，小火焖煮面条，既不会糊锅，还会让每一根面条入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-21 · 北京

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