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黑胡椒煎三文鱼排～的做法

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黑胡椒煎三文鱼排～

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

三文鱼排 1片

、

黑胡椒粉 1撮

、

盐 2克

、

食用油适量

、

芹菜叶适量

、

葡萄 5颗（装饰用）

、

黑胡椒酱 1小勺（沾鱼吃）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
三文鱼清洗干净，用厨房纸擦干水分备用
步骤2/12 点击查看大图
大约2克左右的盐，涂抹三文鱼两面
步骤3/12 点击查看大图
大约腌制10分钟左右，入一个底味
步骤4/12 点击查看大图
不粘锅内喷适量食用油，全程中小火煎至
步骤5/12 点击查看大图
一面先煎一分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
翻面再煎1分钟
步骤7/12 点击查看大图
随后再翻面，一面煎2分钟左右，现磨点黑胡椒粉在鱼上面
步骤8/12 点击查看大图
再次翻面煎2分钟左右，同样现磨适量黑胡椒粉在鱼表面
步骤9/12 点击查看大图
煎至两面金黄即可出锅，全程大约6分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
盛出装盘，点缀芹菜叶子
步骤11/12 点击查看大图
葡萄对半切开摆盘
最后一步点击查看大图
开吃啦！表面抹了一点黑胡椒酱，让黑胡椒风味更浓郁，外壳焦香酥脆，内里鱼肉鲜甜可口，三文鱼与黑胡椒也是绝配啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-21 · 河北省

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