破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
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嗨喽!宝宝们~今天分享一道家常版的红烧肉泰好粗了~肉炖得软烂入味,肥而不腻,加点鹌鹑蛋,拌着酱汁连吃了两碗米饭做法也简单,喜欢的宝 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
营养分析
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472克
77克
21克
4598
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
约800克
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
4~5瓣
、
八角
2~3粒
、
桂皮
一块
、
香叶
2~3片
、
冰糖
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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五花肉切块,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用五花肉冷水下锅,加入一勺料酒,葱段煮出浮沫捞出锅里不放油,小火将五花肉放进去煎至两面微微金黄盛出,倒出多余的油放入冰糖炒出焦糖色,将五花肉倒入翻炒上色,倒入两碗开水
-
步骤2/5
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加入一勺料酒+三勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油加入适量八角桂皮香叶,葱结,姜蒜头,焖煮30分钟再倒入鹌鹑蛋中小火焖煮20分钟,最后大火收汁就可以出锅啦!
-
步骤3/5
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太好吃了
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-10-21 · 广东省
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