养生鸭腿萝卜
推荐一道养生鸭腿萝卜,主动与“忧思忿怒,形寒冷饮”断绝关系,做个健康的“宝宝”。很多女性,尤其是年轻女性,在生活中,总是有一些不良的生活习惯,穿露脐装,后腰也露着,贪凉吃冷饮。形寒饮冷会在你体内导致寒凝、血凝和气滞。 萝卜含有丰富的芥子油 、淀粉酶 和粗纤维,有增强机体免疫功能,增强食欲帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用常常吃它还有利于身体的毒素排出。 鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。鸭子可以有效地治疗产后体虚、妇女月经少;还特别适合患癌症、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者等人。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
154克
113克
48克
1991
千卡
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步骤1/16
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准备好食材。鸭腿、胡萝卜、白萝卜、红枣、葱姜。
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步骤2/16
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食材切好待用。
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步骤3/16
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锅中烧开水,煮去血水,捞出洗净备用。
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锅中倒入油,加热至五成热,放入两勺白糖,熬融化。
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步骤5/16
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放入花椒和八角。
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步骤6/16
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放入鸭腿,生抽、蚝油、盐。
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步骤7/16
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将鸭腿翻面,放入葱姜。
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加入500ml水,开大火烧开。
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步骤9/16
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鸭腿煮开锅,将鸭腿翻面。
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步骤10/16
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加入白萝卜和胡萝卜。
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步骤11/16
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放入红枣,将食材烧开锅后,转移到高压锅中。
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步骤12/16
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将鸭腿放在锅底,汤汁能盖过鸭腿即可。
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步骤13/16
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高压锅选择鸡鸭档,大约40分钟,一锅鲜亮的萝卜炖鸭肉就做好了。
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步骤14/16
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撒上一些香菜末,即可出锅了!
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步骤15/16
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一盆养生鸭腿萝卜就上桌了,满满的营养!
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最后一步
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热乎乎的,吃起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-21 · 北京
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