深秋限定的冬瓜红烧肉开胃菜
冬瓜上市的季节,点亮更多美食灵感,冬瓜配红烧肉,美味又下饭,颜色温暖了眼睛,口感温暖了味蕾!
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步骤1/6
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冬瓜切0.5cm片,五花肉切小块,葱姜蒜切好装盘
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步骤2/6
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铁锅烧热倒油,放入两块冰糖,烧出糖色,倒入五花肉,翻炒至上色
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步骤3/6
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加入花椒粒、生姜、蜂蜜,继续翻炒2分钟
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步骤4/6
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放入葱蒜、味极鲜、生抽,翻炒2分钟
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步骤5/6
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放入冬瓜,中大火翻炒至变软变透明,然后加半小碗水,大火煮四五分钟,烧至水差不多干
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最后一步
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放盐,撒入葱花(家里绿叶葱告急,用上海青点缀了),翻炒一分钟,盛盘!好吃、下饭、又开胃!
1、全程大火或中火
2、好吃源于细节,一定要多看步骤细节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-20 · 新疆维吾尔自治区
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