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芹菜炒土豆丝，脆爽酸辣真下饭！

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天气凉了，就想吃一口酸辣的！诺～…这道芹菜炒土豆丝，给你香惨了的滋味！脆爽酸辣，真真下饭啊！它居然比肉菜还先光盘！参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

芹菜 2根

、

小米椒 2个

、

剁椒 2个

、

葱 1/3根

、

香菜 2根

、

蒜 3瓣

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

白砂糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【所需食材】芹菜、土豆、小米辣、剁椒、蒜、葱、香菜（不吃不放）
步骤2/4 点击查看大图
1⃣️土豆切丝泡入水中去除淀粉，芹菜切丝，蒜辣椒都切末，葱切丝，香菜切段。2⃣️小火起锅油热放入蒜和辣椒们爆香，有了香味立马放入1勺生抽炝锅，再一次倒入芹菜丝翻炒，倒入土豆丝翻炒均匀。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️加适量白砂糖和盐，加1勺溜边醋大火快炒，临出锅放入葱丝和香菜段翻炒几下出锅！
最后一步点击查看大图
酱酱，美味出炉啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-20 · 河北省

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