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土豆洋葱奶酪浓汤的做法

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土豆洋葱奶酪浓汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

洋葱三分之一个

、

牛奶五百毫升

、

火腿片两片

、

现磨黑胡椒碎质量

、

鸡粉适量

、

盐适量

、

橄榄油适量

、

奶酪片一片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮洗净，切块，然后放在水里煮至筷子可以轻易穿透，捞出，控去水分。
步骤2/9 点击查看大图
火腿用热油煎至两面金黄微焦。
步骤3/9 点击查看大图
煎过火腿的锅内倒入切碎的洋葱碎炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
蒸好的土豆加入牛奶、盐和鸡粉以及黑胡椒碎用硅胶铲挤压碎。
步骤5/9 点击查看大图
煎好的火腿切成小片。
步骤6/9 点击查看大图
搅拌好的土豆泥倒入炒好的洋葱锅内，搅拌均匀，倒入剩余牛奶小火加热，还要再加一片奶酪片。
步骤7/9 点击查看大图
煮好的食材稍微放凉后倒入搅拌杯内搅打。
步骤8/9 点击查看大图
搅打后的食材用滤网过滤。
最后一步点击查看大图
汤表面淋适量橄榄油，中心撒火腿片。我是用了点蔊菜的嫩叶摆盘。把焦香的火腿片搅入汤中后喝别有一番滋味。

小贴士

1.火腿一定要煎的焦黄酥脆，口感才好。 2.奶酪可以根据个人口味选择。 3.如果家里不具备搅拌和过滤的条件，那就在煮的过程中不听搅拌挤压。 4.煮制过程中请一定要用最小火煮。 5.我这个是一人份量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-20 · 新疆维吾尔自治区

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