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参芪猴菇炖鸡

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猴头菇不用来炖汤好像就找不到其他做法。而一炖猴头菇好像又总是黄芪党参搭配。其实，搭配什么都不太重要，重要的是，过年好像必须得炖个鸡，而猴头菇也最好是能够趁此机会减少囤量。那么，年饭时间，就来个猴菇炖鸡吧。提议通过，那就赶紧准备。 其实炖汤最是容易，虽然猴菇泡发需要费点时，但等到所有材料入锅，就只剩下喝汤了。。。。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
母鸡 半只
、
干猴头菇 1个
、
黄芪 30克
、
党参 15克
、
红枣 10克
、
姜 1块
、
盐 适量
、
胡椒粉 少许
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

党参黄芪浸泡半小时左右即可。 猴菇反复挤水浸泡可以去除苦味。 炖煮时间需根据实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-20 · 浙江

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