板栗烧翅中
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步骤1/10
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翅中洗干净 从中间剪开 一剪为二
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步骤2/10
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热水绰一下 加入料酒和姜片去腥
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步骤3/10
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捞出鸡翅中 清水洗干净备用
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步骤4/10
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板栗仁 清蒸干净
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步骤5/10
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热水下锅煮3分钟左右
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步骤6/10
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另起锅 热油烧糖色 放入翅中翻炒 倒入少许生抽和蚝油继续翻炒
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步骤7/10
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放入葱姜八角 倒入热水 炖20分钟左右
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步骤8/10
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放入板栗仁一起再炖15分钟
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步骤9/10
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加入热水开锅大火转最小火 20分钟左右汤汁被翅中和板栗基本吸收 放入适量盐和鸡精调味即可
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最后一步
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完成✅
板栗仁煮10分钟左右容易烂 所以先炖鸡翅中 再放入板栗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-19 · 山东
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