下饭菜:肉沫毛豆
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步骤1/8
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毛豆仁焯水后捞出。
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步骤2/8
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肉糜加料酒、少许生抽、白胡椒粉拌匀。
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步骤3/8
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小米辣切小段。
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步骤4/8
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油锅爆香生姜片。
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步骤5/8
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倒入肉糜炒散变色。
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步骤6/8
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加入生抽、老抽、蚝油、料酒,翻炒,到适量水炒匀。
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步骤7/8
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加入毛豆和小米辣,烧开后中火煮一会。
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最后一步
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我起锅前加了水淀粉,让汤汁粘稠些,拌饭更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-19 · 浙江省
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