南乳猪手
老公早就惦记说，要吃南乳猪手。两人都是上班族，天天早出晚归，放假的时候也想多睡一会，想想用石油气炖，老久才有得吃，因此一直都不愿意做。 这个星期日休息终于把这个任务完成了，早上去买市场了一个2斤多的猪手，回来洗干净，焯水，姜、蒜头拍碎，放进锅里爆香，再放一块南乳，倒一些南乳汁，爆一爆，把焯水洗干净的猪手放进去爆炒一会，放一碗水，放盐，再翻炒一会。把食材放进聪米压力锅里，按“豆/蹄筋”这个按钮，我选择了标准的，40分钟。 40分钟后，软糯，入口即化，肥而不腻的猪手出炉了~ 谢谢聪米压力锅，让我既可以享受到美食，又可以享受人生。
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步骤1/10
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猪手洗干净
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步骤2/10
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焯水
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步骤3/10
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再洗干净
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步骤4/10
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葱蒜爆香，下南乳
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步骤5/10
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下猪手
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步骤6/10
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翻炒上色，放冰片糖
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步骤7/10
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转到聪米饭压两用锅里
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步骤8/10
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焖
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步骤9/10
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时间到，焖好
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最后一步
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开饭咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-19 · 广东
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