小白也能轻松搞定的《家常版炒面》
封控在家,政府发的物资,充分利用!家人都说炒面超级好吃
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步骤1/9
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所有食材准备好 洗净备用
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步骤2/9
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食材切好备用
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步骤3/9
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水开放入面条
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步骤4/9
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面条要煮得稍微硬一点就出锅,不能煮得太软,太软炒出来就不劲道了,捞出的面条控干水分倒入适量香油拌均匀,这样防止面条粘连在一起
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步骤5/9
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锅里倒入适量食用油,油热倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋煎至两面金黄
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步骤6/9
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倒入小米辣 姜 蒜 洋葱 胡萝卜和午餐肉翻炒均匀
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步骤7/9
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加入青菜翻炒,加入适量耗油 盐 鸡粉调味
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步骤8/9
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待青菜炒至断生加入面条,加入适量酱油和醋翻炒均匀
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最后一步
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出锅前再加入葱段和蒜末翻炒均匀即可,装盘开吃
面条一定不能煮软了,这是炒面劲道的重点,捞出一定要加香油拌均匀,防止面条粘连在一起,青菜放自己喜欢吃的就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-19 · 广东省
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