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一锅鲜煮，虾仁什锦粥。的做法

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一锅鲜煮，虾仁什锦粥。

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天气转冷已入深秋，不能再贪凉啦。这个时候，最适合煮些粥汤炖菜这些温食，润燥滋阴暖身养胃。今天的什锦虾仁粥，烹饪简单，鲜美可口。参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大米 200g

、

虾仁 100克

、

火腿 1根

、

西兰花 2朵

、

什锦菜粒 50

、

白胡椒粉 1克

、

生姜粉 1克

、

酱油适量

、

料酒 5克

、

盐 2克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：混合蔬菜粒，虾仁，大米，白胡椒粉，生姜粉。西兰花切碎，火腿切丁。
步骤2/9 点击查看大图
大米浸泡半个小时备用。
步骤3/9 点击查看大图
虾仁加入料酒和生姜粉腌制5分钟。
步骤4/9 点击查看大图
锅中加少量油，葱炒香，火腿丁和西兰花翻炒几下，放入腌好的虾仁加少许生姜粉，炒至轻微变色。
步骤5/9 点击查看大图
泡好的大米大火煮沸后转小火。
步骤6/9 点击查看大图
放入什锦菜粒和炒好的火腿虾仁西兰花。
步骤7/9 点击查看大图
加入白胡椒粉和适量盐搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
加盖儿，继续煮至粘稠即可。
最后一步点击查看大图
出锅，吃一口，鲜美可口！

小贴士

⚠️食材大家根据喜好自行添加，调料根据食器大小酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 河南省

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