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快手焖炖鲈鱼的做法

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快手焖炖鲈鱼

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操作简单快手，鱼肉鲜嫩入味，原汁原味超级好吃~ 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

生抽 20克

、

老抽 10克

、

蚝油 15

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

糖 6克

、

葱 5根

、

姜 4片

、

大蒜 1头

、

洋葱 1个

、

淀粉 1小勺

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲈鱼洗净切成块；
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切成块；
步骤3/6 点击查看大图
鱼块放入容器中，加入葱姜、盐、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉抓匀腌制半小时；
步骤4/6 点击查看大图
不粘锅或珐琅锅倒入适量的油，下蒜瓣和洋葱煸炒出香味；
步骤5/6 点击查看大图
放入腌制好的鱼块，汁水也一起倒入，喷入料酒，盖上锅盖小火焗10~12分钟；
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花甜椒粒，喜欢吃辣的可以撒上小米椒~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 上海

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