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嫩煎挪威三文鱼配土豆泥

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10~30分钟

挪威三文鱼 1块

、

盐 1克

、

黑胡椒少许

、

黄油 8+8克

、

土豆 1个

、

蒜瓣 2个

、

淡奶油 50克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
成品
步骤2/11 点击查看大图
主要食材：三文鱼及土豆
步骤3/11 点击查看大图
三文鱼切厚块，用盐黑胡椒粉腌制10分钟左右
步骤4/11 点击查看大图
土豆去皮切丁蒸熟
步骤5/11 点击查看大图
压成泥，加点盐，黄油及牛奶拌成土豆泥
步骤6/11 点击查看大图
平底锅加热，化开黄油
步骤7/11 点击查看大图
将三文鱼煎半熟取出
步骤8/11 点击查看大图
加入蒜片煸香
步骤9/11 点击查看大图
再放入2勺土豆泥，淡奶油，盐，放入三文鱼小火炖熟，汤汁要不断往鱼上浇上，入味更好。
步骤10/11 点击查看大图
摆入盘子里，装饰一下。
最后一步点击查看大图
看鱼肉嫩嫩的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 上海市

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