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酥掉渣的萝卜丝酥饼

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蜜蜂食坊

又到了吃萝卜的季节，萝卜清脆，甘甜； 还具有消食、利尿、润肺祛痰的功效 正是萝卜下来的季节，不如做几样家人爱吃的美食吧！ 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
中筋粉 300克
、
酵母 3克
、
油酥（面粉） 80克
、
油 适量
、
萝卜 1个
、
方火腿 1/3块
、
虾皮 1把
、
盐 适量
、
花椒油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、萝卜没有限制，白萝卜，绿皮萝卜都可以 2、焯好水的萝卜一定要攥干水份，水份太大会影响表皮的酥脆 3、焯水能很好的去掉萝卜不喜欢的味道，不过焯萝卜的水可以做汤 4、萝卜丝酥饼一次吃不完，凉了微波炉加热1分钟，一样酥脆掉渣！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 北京市

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