人参蜜片
前几天买了新鲜人参,想想新鲜人参也不能放久了,就拿来做人参蜜片,这样随吃随用,而且放冰箱冷藏可以放两~三年。
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步骤1/6
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人参洗净控干水分,把人参须摘下来(须可用炖汤或泡茶饮用)。
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步骤2/6
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将人参切成薄片
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步骤3/6
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放入碗中
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步骤4/6
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用蜂蜜拌匀,蜂蜜一定要沫过参片,用保鲜膜封上,以免蒸汽水滴入。放入锅中大火水烧开后15分钟,这一步忘了拍照拿出参片放凉。
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步骤5/6
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提前把所需的瓶子高温消毒后控干水份,将晾凉后的参片放入瓶中,蒸过的蜂蜜就不能再用了。
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最后一步
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倒入新鲜蜂蜜浸泡,放入冰箱冷藏,一般五~七天后即可食用。泡水后连同参片一起吃。
1.人参尽量选粗根一点的,就是看上去胖胖的那种,切薄片,这时候体现刀工的手艺。
2.我的蜂蜜是天然蜂蜜,最好用好点蜂蜜。
2.功效属于提高免疫力,其他功效百度查,太多了就不详说
3.糖尿病人不宜喝,切记‼️
4.个人认为蒸过的人参比较适合自己
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-19 · 四川省
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