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南瓜丝煎饺的做法

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南瓜丝煎饺

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周末和先生外出闲逛，买了两盆盛开的月季，至龙江菜场，先生独自进菜场买馄饨皮，我提着花儿在外等候。心想：吃货老公今天会带啥好吃的呢？ “刚出锅的葫芦丝饼”，哈哈先生果然没让我失望。品尝后，两人研讨一番，觉得凭我俩的水平，自己可以动手做起来。没有葫芦，同事送来嫩南瓜，尝试一下，口味棒棒哒！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

南瓜适量

、

面粉 200克

、

开水 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
200面粉+100克开水揉成光滑的面团，醒20分钟
步骤2/9 点击查看大图
醒面的同时做馅，南瓜切丝
步骤3/9 点击查看大图
切成细米粒（适合小朋友）加适量盐腌制
步骤4/9 点击查看大图
两个鸡蛋
步骤5/9 点击查看大图
三分之二的蛋液下油锅炒散
步骤6/9 点击查看大图
留下的三分之一蛋液
步骤7/9 点击查看大图
关火，将南瓜丝倒入油锅，加入蛋液，盐，生抽，拌匀
步骤8/9 点击查看大图
醒发好的面团分成12份，擀成大面皮状
最后一步点击查看大图
包成大饺子，油锅煎制两面金黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-19 · 江苏省

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