萝卜丸子【宝宝辅食】
软糯里带着鲜嫩的小丸子,一点不比油炸的差,反而是更健康了,还能保留食材本身的营养。 平时给孩子拿来配粥、配饭,它都绝对受欢迎!
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步骤1/12
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绿萝卜提前擦成细丝,你们不方便买绿萝卜的,直接用白萝卜做也可以。
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因为现在的绿萝卜水分还是挺高的,可以加点盐,稍微腌一会儿,去除掉萝卜丝里多余的水分。
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步骤3/12
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腌好的萝卜丝挤出多余的水分,放到一边备用。
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步骤4/12
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下面就可以来处理其他的配菜了,香菇焯水捞出,你们要是还想加点其他的食材,也可以一块处理好。
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步骤5/12
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焯好水的香菇直接切成小丁,放到一边备用。
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步骤6/12
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不粘锅喷油,将准备好的肉末放入锅中,炒散。
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步骤7/12
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锅里加上葱花、香菇,翻炒均匀。
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步骤8/12
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调味你们也跟着我来吧,1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉,不咸不淡的刚刚好。
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步骤9/12
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给肉馅和调味一块翻炒均匀,就能盛出来了。
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步骤10/12
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碗里加上淀粉,将所有食材一块抓拌均匀。
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步骤11/12
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取适量的萝卜丝肉馅,团成圆润的一些的小丸子,摆入盘中。
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最后一步
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揉好的萝卜丸子上锅,水开计时,蒸15分钟就可以。
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发布于 2022-10-19 · 浙江
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