素饺子（小茴香鸡蛋馅）
疫情下的生活，在家做饭，不给国家添乱。
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步骤1/11
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小茴香一把洗净凉干水分
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切成碎一点的小段
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步骤3/11
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三个鸡蛋放碗里多搅搅
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步骤4/11
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锅里放油，油热后倒入鸡蛋，用筷子不停地搅，这样炒出来的鸡蛋块比较小。
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适量面粉和成面团，醒半小时，先把面和好，再去洗菜切菜炒鸡蛋。
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步骤6/11
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炒好的鸡蛋放凉后和切好的小茴香拌均，放适量的盐，其他调料不用放，就放盐就好。
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步骤7/11
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醒好的面，搓成圆条状，再切成小剂子擀成圆片。
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步骤8/11
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擀好的饺子皮把馅包起来，根据自己的包法，捏也行，挤也行。
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步骤9/11
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水开后，下饺子，煮两三分钟捞出来。
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步骤10/11
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煮好的饺子。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-18 · 河南省
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