全麦披萨
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步骤1/6
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全麦粉95克 鸡蛋1个 酵母1克 1克 橄榄油2克 水20ml 用筷子搅成絮状 然后在碗里揉面 揉到光滑
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步骤2/6
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盖上保鲜膜 发酵到两倍大
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步骤3/6
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因为家里没有圆的烤盘 就做了长方形的 现在这个上面铺锡纸或烘焙纸 喷点橄榄油 防粘 然后把面团拉扯成要的形状 再拿叉子在上面叉叉叉 同时烤箱预热180度 10分钟 把饼皮先放进去烤180度10分钟
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步骤4/6
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靠饼皮的时候 准备材料 想吃什么放什么 只要注意把水分吸干就好
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步骤5/6
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烤好的饼皮先刷番茄酱 铺一层芝士 再放料 再铺一层芝士 厚厚的芝士才能拉丝 我铺的少 因为不是很爱芝士
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最后一步
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然后放进去继续180度 10分钟 就好了
口感和外面披萨店肯定没得比 全麦粉做的就心里上感觉不太会胖 这次做出来的口感就是普普通通 边缘不像外面的那么脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-18 · 上海
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