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芝士时蔬炸猪排的做法

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芝士时蔬炸猪排

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芝士就是力量，想必没人能拒绝一份巨香的芝士时蔬炸猪排吧！金黄酥脆的外皮里包着咸香多汁的猪肉和鲜嫩的蔬菜，以及还能爆浆拉丝的芝士，简直就是神仙美味，一口下去，满嘴留香，让人欲罢不能！用安佳马苏里拉芝士，奶味十足，原制奶酪，健康美味，拉丝效果俱佳！芝士控开动起来。唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！参与活动: #安佳真芝真有料#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪里脊 200g

、

安佳马苏里拉芝士碎适量

、

青椒半个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉适量

、

面包糠适量

、

盐适量

、

黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1块里脊肉清洗干净，再横切出厚片。
步骤2/14 点击查看大图
里脊肉片平铺在菜板上，上面盖上一层保鲜膜，用捶肉器均匀敲薄。
步骤3/14 点击查看大图
敲薄的肉片撒上少许盐，再研磨适量黑胡椒碎，涂抹均匀，腌制入味。
步骤4/14 点击查看大图
青椒、胡萝卜和洋葱洗净，切成细丝备用。
步骤5/14 点击查看大图
碗里放入青椒、胡萝卜和洋葱丝，再加入安佳马苏里拉芝士碎，搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
肉片平铺在菜板上，放入适量的蔬菜芝士馅，再卷起来包紧馅料，收口朝下放。
步骤7/14 点击查看大图
准备油炸三件套：玉米淀粉、蛋液和面包糠。
步骤8/14 点击查看大图
卷好的猪排先裹上一层淀粉，再均匀裹上蛋液，最后裹满面包糠即可。
步骤9/14 点击查看大图
锅里倒入适量食用油，油温五成热，一个个放入猪排，中小火炸2分钟至底面酥脆。
步骤10/14 点击查看大图
再翻面炸2分钟至焦黄酥脆即可夹出沥油。
步骤11/14 点击查看大图
炸好的猪排趁热对半切开，咸香四溢，里面的芝士能拉丝。
步骤12/14 点击查看大图
一道巨巨巨巨香的芝士时蔬炸猪排就完成了！
步骤13/14 点击查看大图
外皮金黄酥脆，猪肉鲜嫩咸香，还有蔬菜和芝士，奶味十足，营养丰富。
最后一步点击查看大图
一口下去，焦香酥脆，鲜嫩多汁，味道非常丰富，香到停不下嘴巴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 福建

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