牛肉
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步骤1/5
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冷水下锅去掉血水浮沫。
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步骤2/5
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洗净切块放入高压锅。
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步骤3/5
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加入一大勺料酒、3大勺生抽、1汤匙老抽、1勺油、2块冰糖、一丢丢桂皮。水没过肉,再多一些,高压锅大火炖煮上汽后20分钟关火。
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步骤4/5
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倒回锅中,大火烧沸后改中火收汤汁,最后改小火直到浓汁时放葱。
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最后一步
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真香!
大勺指锅铲。第三步漏写了,已更新。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-18 · 浙江省
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