时令鲜食#清汤狮子头
#时令鲜食# 天气日渐转凉,又到了胃口大增、贴秋膘的时节~这道口感松软、营养丰富的美味菜肴--清汤狮子头,不容错过~“太太乐”鲜鸡汁调味料令汤鲜入味,丸子肥而不腻,入口即化,是肉食星人无法抵挡的好滋味! 猪肉末中放入葱姜和调料后,顺着一个方向搅打上劲。倒入打散的鸡蛋液和蔬菜丁,继续顺着一个方向搅匀。锅中油热后将肉末搓成丸子,炸至金黄。再加入水和适量“太太乐”鲜鸡汁调味料,鲜浓飘香,省心省时又好味~焖煮收汁后,放入烫熟的上海青,装盘放上狮子头即可。 清淡不淡,肥而不腻~这道淮扬名菜你心动了吗?赶快动手做给家人品尝吧! 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#
100克
63克
52克
1267
千卡
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步骤1/3
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猪肉末中放入葱姜粉、'太太乐原味鲜' 头道生抽酱油、盐、糖、淀粉、'太太乐'鲜鸡汁调味料、泡香菇的水,顺着一个方向搅打上劲。
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步骤2/3
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倒入打散鸡蛋液顺着一个方向搅匀,继续加入胡萝卜丁、香菇丁、茭白丁搅拌。锅中倒入一指深的食用油,油温六成热。将肉末搓成丸子,炸至金黄备用。
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最后一步
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锅留少许底油,放入大葱段半根、姜片、桂皮、八角、冰糖炒至焦化,倒入水、'太太乐'鲜鸡汁调味料、炸好的狮子头盖盖焖煮2分钟后,倒入水淀粉收汁。锅中烧水,放入适量食用油放入上海青烫熟,装盘放上狮子头即可。
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发布于 2022-10-18 · 浙江
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