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出挑的聚会C位美食——花甲玉米虾球VS蓝莓山药

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朋友小聚，怎能少的了海鲜的仪式感！海鲜只需简单制作就可以味道鲜美这次赋予“它”一个仪式感超强的造型——花甲玉米虾球，更在烹饪方法上体现一个小白快手菜必备方法——蒸！给大家推荐一个烹饪神器——天际多功能蒸锅！双层18升的超大容量，双层可以自由组合，食材还随意搭配！这次我们来个小白快手菜！一层蒸花甲玉米虾球，快速锁鲜！另一层蒸山药，口感松软！两道菜！一锅出！省时！美味！保证是出挑的聚会C位美食！ #戳链接#

食材清单加入采购清单

花甲玉米虾球 -----

、

鲜虾 8只

、

玉米 15～20克

、

淀粉 1勺

、

鸡蛋清 1个

、

盐少许

、

花甲 200克

、

胡萝卜半根

、

蓝莓山药 ------

、

山药 1根

、

蓝莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材简单！易上手！
步骤2/13 点击查看大图
将花甲加盐浸泡去沙
步骤3/13 点击查看大图
大虾去头去壳去虾线
步骤4/13 点击查看大图
胡萝卜切碎，虾肉剁碎
步骤5/13 点击查看大图
虾肉中加入蛋清，白胡椒，胡萝卜碎，玉米粒，玉米淀粉搅打上劲
步骤6/13 点击查看大图
花甲中加入葱段，姜片，料酒焯水
步骤7/13 点击查看大图
将虾肉塞进花甲中
步骤8/13 点击查看大图
将塞好的花甲摆放到容器中，将容器置于蒸锅内，18升大容量，双层自由组合，可视机身，随时观察食材变化
步骤9/13 点击查看大图
我用的这款多功能蒸锅是双聚能环设计的，上汽快，直接放入锅中蒸制10-15分钟
步骤10/13 点击查看大图
将切好的山药，同时摆放进蒸锅的另一层
步骤11/13 点击查看大图
镂空的蒸层设计，冷凝水回流到内置接水盘内
步骤12/13 点击查看大图
省时一锅出
最后一步点击查看大图
可盐可甜！造型出挑的两道菜！完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-18 · 辽宁

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