Limousine樱桃克拉芙提🍒,在家也能轻松做
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今天做的这款樱桃克拉夫提,源自法国Limousine地区特有的甜点的,当地是以酸樱桃为原材,是一款适合家里制作,且具有法国乡土气息的水果甜点。 我们用樱桃或者车厘子都可以,减了部分糖,入口更加清甜浓郁,秋冬当做下午茶最适合不过。
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
35g
、
鸡蛋
1个
、
黄油
10g
、
砂糖
10g
、
牛奶
80g
、
盐
1g
、
百香果果汁
少许
、
酒渍樱桃
材料如下
、
车厘子
250g
、
朗姆酒
15ml
、
砂糖
10g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、车厘子洗净,用吸管去除果核,放入干净的碗中,加入朗姆酒与白砂糖翻拌均匀,腌制半个小时或一晚。2、鸡蛋敲入碗中,加入白砂糖与百香果果汁,混合搅拌均匀,再倒入融化后的黄油搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,混合搅拌至无颗粒,最后边加牛奶边搅拌3、在模具里均匀涂满黄油,底部撒上一层白糖,整齐的铺满酒渍樱桃,倒入克拉芙缇面糊送入烤箱4、烤箱预热200度烤10分钟,再调整至180度烤20分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-18 · 浙江
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