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豆角焖面

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杨阳malh

“世界面食在中国，中国面食在山西”，南方主食是米，怎么会创造出面食呢?焖面自然是起源于山西的。任何一个山西人会做饭的都会做。焖面、便尖、面条、刀削面，这几个是山西普通老百姓家里经常做的家常面食。焖面看名字就知道了，直接把做法“焖”做为面的名字了。山西本身是中国文化最古老的省，山西在的那块陆地在元古代时(距今24亿~6亿年)地质学上称为吕梁古陆，元古代时候，中国境内吕梁古陆是唯一的陆地。春秋战国时候，南方还是一片蛮荒的时候，山西已经有个晋国了。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 适量
、
豆角 一斤
、
姜、蒜 适量
、
切面 一斤
、
酿造酱油 五勺
、
五香粉 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-10-17 · 北京市

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