蒜香挪威三文鱼
挪威三文鱼,生长在北极圈内冰川海域,含有Omega—3,多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等多种矿物质,高蛋白低热量,享有“水中珍品的美誉”。鱼肉色泽橙红、纹理清晰 ,口感饱满、鲜而不腥,肉质鲜嫩、肥而不腻。今天用它做一道蒜香三文鱼,外皮酥脆、蒜香浓郁! 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#
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步骤1/6
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准备食材:我用的是挪威冰鲜三文鱼,色泽橙红,纹理清晰,真空贴体包装,不仅是为了封存食物,也为了避免三文鱼与空气接触,抑制细菌滋生,同时保证三文鱼水份不流失,充分保存鲜味,在送到顾客手中之前保证新鲜。
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步骤2/6
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将三文鱼斜切几刀,撒入蒜香风味烤鸡调料,鱼身底部和中间斜切部位也撒入蒜香调味料,为的是更好地入味,然后腌渍一小时
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步骤3/6
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烤箱180℃预热10分钟,烤盘铺上锡纸,放入腌渍好的三文鱼,上下火烘烤15—20分钟,如果喜欢里面是刺身的口感,烘烤5—10分钟即可
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步骤4/6
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这是烤了20分钟的状态,外焦里嫩
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步骤5/6
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装盘,喜欢芥末酱油味的可以蘸着料汁,直接吃外皮酥脆,蒜香浓郁
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最后一步
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一片一片地慢慢享用吧!
味好美蒜香风味烤鸡调料是复合调味料,不用再加其他调味料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-17 · 安徽省
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