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好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼的做法

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好吃到舔手指的香煎脆皮挪威三文鱼

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平常喜欢吃三文鱼刺身，今天的挪威三文鱼是在冰冷纯净的挪威海域里生长，肉质鲜嫩肥美，富含不饱和脂肪酸，可以提供人体所需的Omega-3脂肪酸量，可以降低血压和胆固醇，降低患心血管疾病的风险，所以平常要多吃一些挪威三文鱼，今天就试试煎个脆皮的吃吃，煎至半熟的三文鱼没想到太美味了，喜欢吃三文鱼的小伙伴们可以试试啦！参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼纯净海域臻鲜品质#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

挪威三文鱼 200克

、

鸡蛋 1个

、

橄榄球菜适量

、

香草蛋黄酱 2勺

、

柠檬半个

、

黑胡椒碎少许

、

盐适量

、

淀粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/12 点击查看大图
柠檬切薄片，橄榄球菜洗净切丝备用。
步骤3/12 点击查看大图
挪威三文鱼用厨房纸吸干水分。
步骤4/12 点击查看大图
加入少许黑胡椒碎和适量盐调味腌制10分钟。
步骤5/12 点击查看大图
腌制好的三文鱼裹上一层淀粉。
步骤6/12 点击查看大图
再裹上一层薄薄的蛋液。
步骤7/12 点击查看大图
最后裹上一层面包糠。
步骤8/12 点击查看大图
锅中刷少许油，放入三文鱼。
步骤9/12 点击查看大图
小火慢慢把两面煎出脆皮，大概需要3分钟左右即可。
步骤10/12 点击查看大图
取出用刀切片。
步骤11/12 点击查看大图
装盘，挤上香草蛋黄酱即可！
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好吃又健康养生平常多给老人孩子多吃一些，鱼肉的橙红色来源于虾青素，可以清除身体里的自由基，延缓衰老哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-17 · 山东

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