榴莲千层
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步骤1/13
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黄油融化后倒入300毫升牛奶和40克糖粉搅拌均匀
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步骤2/13
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倒入打散的鸡蛋液搅匀
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步骤3/13
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分次筛入低筋面粉
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步骤4/13
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将搅拌均匀的液体过滤一下。
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步骤5/13
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这个配方可以做10张可丽饼
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步骤6/13
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可丽饼晾凉待用。
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步骤7/13
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淡奶油加入20克砂糖打发待用。
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步骤8/13
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榴莲肉去核搅拌均匀待用。
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步骤9/13
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按照一层奶油一层榴莲肉,两层奶油一层榴莲肉,两层奶油一层榴莲肉,一层奶油,一共十张饼。满满的三层榴莲纯肉。
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步骤10/13
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成品。最好冷藏5小时后再切。
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步骤11/13
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厚厚榴莲肉
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步骤12/13
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冷藏一晚后再切,切面会更整齐哦。
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最后一步
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成品
榴莲肉我没有用搅拌机打成泥,所以切开时有很长的纤维。如果不喜欢这样的口感,可以事先打成泥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-17 · 北京
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