椰子煲鸡汤
秋天的第一碗汤——秋意渐浓，降温了也该安排上秋天的第一碗汤了。浓浓的椰奶鲜甜可口
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步骤1/5
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鸡肉焯水备用
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步骤2/5
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老椰子肉加水打成椰子汁过滤残渣
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步骤3/5
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椰肉和沙参切条备用
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步骤4/5
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如果是老椰肉就和沙参一起先下锅，椰子水倒入后再加适量清水（不要到太多清水等会儿还有打的椰汁）烧开后倒入焯水好的鸡肉和两个姜片。小火慢炖顿二十分钟后倒入打好的椰汁和嫩椰肉红枣枸杞，再顿二十多分钟后，给适当的盐调味就好了，就可以起锅啦
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最后一步
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三黄鸡嫩熟得快，老鸡适当延长时间。奶香浓郁，鲜甜可口的椰子煲鸡汤
三黄鸡嫩熟得快，老鸡适当延长时间。此菜主要喝汤，体现出汤的鲜甜。鸡肉需要辅已蘸料才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-17 · 四川省
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