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鸡翅包啵啵肠的做法

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鸡翅包啵啵肠

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步骤偷懒没拍，就拍了个成品图。调味料大家按口味自己斟酌，不一定按照我的量来哈。啵啵肠是双汇的那种芝士波波肠，腐乳是广合的。不吃腐乳的可以不加！（不过这脱骨后的鸡翅，吃起来是真的香了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈）

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

啵啵肠 200G

、

叉烧酱 2勺

、

蜂蜜 1勺

、

白胡椒粉 1克

、

白醋 3滴

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

老抽 1.5勺

、

盐 1克

、

白糖 1勺

、

腐乳 2块

、

腐乳汁半勺

、

生姜 1块

、

蒜头 2瓣

烹饪步骤

步骤1/4
除鸡翅，啵啵肠外，所有材料混合成酱料备用
步骤2/4
鸡翅洗干净，剔骨
步骤3/4
鸡翅混合酱料后，塞入啵啵肠，腌制1小时左右（有牙签或者竹签，可以拿来给鸡翅封口，以防啵啵肠漏出来，因为我家没有牙签，所以就没用）
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烤箱预热上下火210°，10分钟。1.预热完成后放入鸡翅，烤20分钟；2.把剩下的酱料刷鸡翅表面，翻转鸡翅把刷鸡翅剩余的酱料倒入烤盘，跟鸡翅一起再烤5~10分钟。3.出锅！（每家烤箱脾气不一样，大家自己掌控时间温度）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-17 · 广东

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