西贝奶酪饼
朋友们一定要试试这个饼,口感出乎意料的好吃!外皮柔软内心奶酪味浓郁!拉丝如瀑布!比披萨还好吃!趁热吃哦! 参与活动: #安佳真芝真有料#
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步骤1/9
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所有食材揉成光滑的面团进行基础发酵,用厨师机或者手揉均可。
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步骤2/9
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马苏里拉芝士加糖拌匀。
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步骤3/9
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面团发酵2倍大。
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步骤4/9
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取出排气后擀成薄片包入马苏里拉芝士。
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步骤5/9
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收口捏紧。
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步骤6/9
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擀成15cm左右的圆形,进行二次发酵。
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步骤7/9
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大约30分钟左右发酵至1.5倍大,用牙签戳洞防止烤的时候爆裂。如果有芝士粉可以撒一些。
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步骤8/9
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烤箱190度预热,180度烤20分钟。时间和温度仅供参考。出炉后筛了点奶粉。
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最后一步
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成品图~柔软拉丝如瀑布~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-17 · 北京
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