郭老太远程指导咸菜--咸葱
每年十月，秋收储粮，制作各种咸菜。妈妈在东北做好寄给远在各个城市三个女儿。 今年妈妈在视频的那一头，我在视频的这一头，一比一还原。不完美，但是妈妈的味道。
-
步骤1/8
点击查看大图
半根胡萝卜切细丝，喜欢的可以多放，我不喜欢，因为放多了里面都是胡萝卜味道，妈妈也不喜欢，就半根
-
步骤2/8
点击查看大图
香菜我喜欢，但是妈妈说了放多了也不好，巴掌高的香菜放了十颗
-
步骤3/8
点击查看大图
白菜心10片，比较嫩，3-5mm粗细，太细不好吃
-
步骤4/8
点击查看大图
小葱切5cm左右的短，葱白不用抛，也是直接切小的时候在老家是用大葱的葱叶，现在条件好了，也能用小葱了
-
步骤5/8
点击查看大图
合影，上 红白黄绿
-
步骤6/8
点击查看大图
撒入盐和味精，小的时候是不放味精的，很咸的西安葱伴我度过5个月的冬天，可以直接吃，可以炖土豆，记忆中的味道
-
步骤7/8
点击查看大图
拌好，腌制十分钟，看着不错加了味精，不是那么咸，而且没有那么多，吃不了那么久
-
最后一步
点击查看大图
500ml的瓶子，装了这么多，放到冰箱里，不变色，不变酸，能吃1个月。喝粥，面条，米饭都可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-16 · 山东省
咸菜的相关分类
咸菜的相关推荐
-
比薯片都好吃的椒盐金针菇
654546人看过 -
紫苏酱
673814人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#酸菜汤
133813人看过 -
蒜茄子
189053人看过 -
「话梅排骨」酸甜不腻巨巨巨下饭，跟我做零失败
134762人看过 -
家常版胡辣汤
16109487人看过 -
#夏天夜宵High起来！# 盐水毛豆
1397410人看过 -
娃娃菜粉丝煲
2756836人看过 -
泡椒鸡爪
10542人看过 -
炖鲅鱼
118859人看过 -
娃娃菜肉丸粉丝煲
2863406人看过 -
老妈手艺版凉菜
5053人看过
