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爆浆芝士脆皮鸡腿

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今天和大家分享一下爆浆芝士脆皮鸡腿的做法，供您参考。成品菜肴表皮酥脆，瀑布拉丝浓郁的奥尔良味道三者结合碰撞出新的美食体验！喜欢的小伙伴快去试一下吧！参与活动: #安佳真芝真有料#

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡琵琶腿 8只

、

奥尔良腌料 1袋

、

料酒 5勺

、

蛋黄 2个

、

手抓饼 8张

、

芝麻 1克

、

安佳马苏里拉芝士 80克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
琵琶腿洗净控水，用竹签扎上孔
步骤2/12 点击查看大图
奥尔良腌料加入料酒混合后倒入鸡腿中
步骤3/12 点击查看大图
充分揉匀后腌制两小时以上
步骤4/12 点击查看大图
将腌好的鸡腿底部用锡纸包好，放在铺好油纸的烤盘上
步骤5/12 点击查看大图
烤箱预热十分钟，180度上下火烤40分钟
步骤6/12 点击查看大图
取张手抓饼节去其中1/4（稍微缓化即可）
步骤7/12 点击查看大图
烤好的鸡腿，稍微晾凉备用
步骤8/12 点击查看大图
将安佳马苏里拉芝士铺在手抓饼上
步骤9/12 点击查看大图
再加上鸡腿
步骤10/12 点击查看大图
包裹严实刷蛋黄液，撒芝麻
步骤11/12 点击查看大图
烤箱180度，烤制20分钟
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，爆浆芝士脆皮鸡腿完成。感谢收看！

小贴士

1.烤完的鸡腿稍微晾凉，再包裹在手抓饼内。 2.手抓饼一定要将鸡腿包裹严实，防止烤制时露出汤汁和芝士。 3.没有烤箱的小伙伴推荐使用空气炸锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-16 · 辽宁省

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