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芝士玉米烙的做法

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芝士玉米烙

浏览 23.2万 · 收藏 5366 · 学做 4

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早餐，谁能拒绝一份香甜的芝士玉米烙呢？今日份～芝士玉米烙，香甜可口，奶香十足，还能拉丝，做这道芝士玉米烙，我用的是安佳马苏里拉芝士，源自新西兰天然牧场，而且是原制奶酪，没有任何防腐剂、香精和植物油，美味健康，拉丝效果极佳！粒粒爆汁的玉米搭配安佳芝士，味道绝绝子！唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！参与活动: #安佳真芝真有料#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

安佳马苏里拉芝士适量

、

甜玉米粒 240克

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 30克

、

糯米粉 30克

、

玉米油适量

、

白砂糖／炼乳适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备安佳马苏里拉芝士、鸡蛋、玉米淀粉／糯米粉，甜玉米剥粒备用。
步骤2/12 点击查看大图
锅里倒入适量清水，放入玉米粒，开火煮沸后再煮三分钟左右捞出。
步骤3/12 点击查看大图
碗里倒入煮熟的玉米粒，再打入1个鸡蛋，加入2勺的玉米淀粉或者糯米粉，搅拌混合均匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入适量炼乳或者白砂糖增加甜味，再放入适量安佳马苏里拉芝士碎，稍微搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
平底锅里倒入适量玉米油（或黄油），油热后，倒入玉米蛋糊，用锅铲摊成圆饼，小火煎一分钟。
步骤6/12 点击查看大图
上面均匀撒上一层厚厚的安佳马苏里拉芝士碎（芝士越多，拉丝效果越好）。
步骤7/12 点击查看大图
盖上锅盖，小火焖煎2-3分钟。
步骤8/12 点击查看大图
煎至芝士完全融化即可。
步骤9/12 点击查看大图
一道香甜拉丝的芝士玉米烙就完成了！
步骤10/12 点击查看大图
奶香四溢，金黄诱人，真的太美味了！
步骤11/12 点击查看大图
趁热吃，芝士能拉丝，香甜软糯，小朋友非常爱吃。
最后一步点击查看大图
芝士就是力量，忍不住吃了好几块。做法非常简单，喜欢就学做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-16 · 福建省

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