自制桂花酿
-
步骤1/12
点击查看大图
1:淘米3-4次 冷开水浸泡8-12个小时
-
步骤2/12
点击查看大图
第二天将浸泡的米 倒在纱布上
-
步骤3/12
点击查看大图
摊平 放入蒸箱，20分钟100度
-
步骤4/12
点击查看大图
取出后倒入适量干桂花和枸杞
-
步骤5/12
点击查看大图
再进蒸笼 100度 20分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
摊平冷却到35度以下
-
步骤7/12
点击查看大图
消毒容器 白酒滚滚，加入1000g清水和倒入2g酒曲
-
步骤8/12
点击查看大图
盖上盖子 单向透气阀加入白酒 外面包好棉被遮光储存 尽量温度在30度
-
步骤9/12
点击查看大图
约五天可乘出酒酿 继续发酵
-
步骤10/12
点击查看大图
这个形态
-
步骤11/12
点击查看大图
往里加水满过糯米
-
最后一步
点击查看大图
搅拌后 关闸 继续发酵一到两周
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-16 · 上海市
自制桂花酿的相关分类
自制桂花酿的相关推荐
-
糖桂花 桂花酿
152678人看过 -
桂花玫瑰酿
11782人看过 -
桂花酒
51380人看过 -
#解腻开胃就吃它#空气炸锅烤豆腐
227686人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32486445人看过 -
空气炸锅烤豆腐
168989人看过 -
桂花酒
552208人看过 -
干锅花菜
283330人看过 -
桂花酒#肉食者联盟#
1009265人看过 -
#餐桌上的春日限定#干锅花菜
6484119人看过 -
桂花酒
49437人看过 -
桂花酒
34393人看过
