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海底椰麦冬莲子排骨汤的做法

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海底椰麦冬莲子排骨汤

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今日份一人食：此汤适用熬夜上火、润燥喝。

食材清单加入采购清单

排骨 6块

、

海底椰 4片

、

红枣 3颗

、

枸杞 4克

、

麦冬 20粒

、

玉竹 5片

、

莲子 7粒

、

米酒 10毫升

、

姜片 1块

、

清水（炖汤用） 2碗

、

盐半匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
烧一锅清水，倒入米酒和姜块，把排骨倒入汆烫2-3分钟，去除腥味。
步骤2/10 点击查看大图
玉竹、海底椰、麦冬和莲子用清水洗净，然后用冷水浸泡1个小时。
步骤3/10 点击查看大图
玉竹、海底椰、麦冬和莲子用清水洗净，然后沥干水份备用。
步骤4/10 点击查看大图
排骨汆烫后洗净沥干水份备用。
步骤5/10 点击查看大图
把食材都放入炖盅里，倒入2碗清水。
步骤6/10 点击查看大图
炖锅里加入清水，放入炖盅，设置炖汤的模式即可。
步骤7/10 点击查看大图
洗净3颗红枣，对半切开，把红枣核挖掉备用。
步骤8/10 点击查看大图
临起锅10分钟放入洗净的红枣。
步骤9/10 点击查看大图
最后临起锅10分钟，洗净枸杞倒入炖盅里。
最后一步点击查看大图
炖好汤后调入盐即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-16 · 广东省

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