韭菜鸡蛋水饺
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韭菜鸡蛋饺子,即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子。韭菜又名起阳草,味甘、辛,性温,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭菜含多种维生素和粗纤维,营养价值较高,同时又能增进胃肠蠕动,治疗便秘。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋
3个
、
韭菜
250g
、
虾皮
适量
、
粉条
1把
、
盐
2g
、
十三
适量
、
鸡精
适量
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
香油
2勺
、
面粉
400克
、
水
200克
、
食盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/5
鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀锅内放油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内再用铲子把鸡蛋弄散,放凉备用。
-
步骤2/5
韭菜摘洗干净,晾干水分,切碎放入盆中。
-
步骤3/5
粉条用沸水烫熟,切碎放入盆中待用。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-10-15 · 辽宁省
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