卤鸡脖,下酒菜
太好吃了,软烂入味,一嗦肉就掉了,跟拉面馆的一个味
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡脖冷水下锅,放葱姜料酒,水开煮两分钟,捞出凉水洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
花椒,麻椒,干辣椒,泡水2分钟,水倒掉
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里放油,白糖,炒糖色,小火炒
-
步骤4/9
点击查看大图
放入鸡脖炒一会,然后放入麻椒花椒干辣椒,葱姜,生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,味精
-
步骤5/9
点击查看大图
加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
倒一罐啤酒,不用放水,放5粒冰糖
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入高压锅按煮饭键,普通高压锅20分钟就行,没有高压锅也可以用炒锅小火慢炖
-
步骤8/9
点击查看大图
做好可以放汤里泡一晚上,直接吃也很好吃,适合下酒呀
-
最后一步
点击查看大图
软烂入味,跟拉面馆一个味,疫情期间在家做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-15 · 辽宁省
下酒菜的相关分类
下酒菜的相关推荐
-
韩式烤五花肉
170539人看过 -
番茄牛腩
75461人看过 -
孜然牙签肉#美的烤箱菜谱#
1344464人看过 -
自制果丹皮
163942人看过 -
蒜香椒盐皮皮虾
468062人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4938519人看过 -
红烧猪蹄
13699766人看过 -
卤香鸡胗
107892人看过 -
东北酸菜火锅
349829人看过 -
#人人能开小吃店#白灼茼蒿
3101154人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28782847人看过 -
#我的夏日味道vlog#白灼菜心
123919人看过