斑斓蛋糕卷
朋友送的粉,咱就给他变成成品
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步骤1/7
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如图准备蛋糕胚材料
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步骤2/7
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先把斑斓粉融化,在加入玉米油拌匀,加入牛奶拌匀,加入低筋粉拌匀
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步骤3/7
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加入蛋黄拌匀、盖保鲜膜备用
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步骤4/7
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冻出冰碴儿的蛋清分三次加入白砂糖,打发出硬性小弯钩,取1/3到蛋黄糊拌匀,再倒入蛋白拌匀
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步骤5/7
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从高处倒入方盘,晃匀,放入预热好的烤箱160度25分钟,晾凉取出
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步骤6/7
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打发淡奶油直至9分发,抹在蛋糕胚中间靠上的位置,卷起冷冻一小时取出分割
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最后一步
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打包完毕就可以送朋友啦
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发布于 2022-10-15 · 江苏省
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