椒盐肉馅锅盔
我去过成都,在街头小吃就吃过这个 锅盔,也是烤出来的,一下子就喜欢上了,自己在家做也是那个味道,而且很容易做,喜欢吃的一起做起来吧! 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉加入八克食用油,三克盐,温水揉成面团,醒面10分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
案板上滴油,将面团揉成长条分成六个小剂子,揉光,盘子刷油,面团也刷油,用保鲜膜罩住,醒面一个半小时
-
步骤3/9
点击查看大图
现在调肉馅,肉馅加入一勺料酒,蚝油,香油,小葱花,顺时针打上劲儿备用
-
步骤4/9
点击查看大图
小碗中放入熟的白芝麻和花椒盐备用
-
步骤5/9
点击查看大图
醒好的面团,案板上滴油,擀成牛舌状,中间放入肉馅
-
步骤6/9
点击查看大图
从中间捏紧,然后翻面过来,轻轻的用擀面杖再压成牛舌状,撒上芝麻椒盐,轻轻压实
-
步骤7/9
点击查看大图
空气炸锅铺上锡纸,摆上锅盔
-
步骤8/9
点击查看大图
空气炸锅180度烤20分钟,中途翻一次面
-
最后一步
点击查看大图
金黄酥脆的锅盔烤好了,一咬掉渣,香迷糊了,太好吃了
调肉馅不用放盐,调肉馅也不要加水和盐!烤的时候不用喷油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-14 · 北京
椒盐肉馅锅盔的相关分类
椒盐肉馅锅盔的相关推荐
-
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412988人看过 -
【锅盔】厚发面葱香款
695125人看过 -
#美食视频挑战赛# 公安牛肉锅盔
403351人看过 -
#硬核菜谱制作人#榨菜鲜肉锅盔 | 外面1个的价钱这里能做8
13842903人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29120983人看过 -
牛肉锅盔(烤箱版)一次就会爱上
2842711人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6082213人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
428291人看过 -
梅菜鲜肉锅盔
36755人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1483847人看过 -
比脸还大的陕西锅盔,看看就会了
136311人看过 -
糯米粉的16种吃法
515084人看过