椒盐肉馅锅盔
我去过成都,在街头小吃就吃过这个 锅盔,也是烤出来的,一下子就喜欢上了,自己在家做也是那个味道,而且很容易做,喜欢吃的一起做起来吧! 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉加入八克食用油,三克盐,温水揉成面团,醒面10分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
案板上滴油,将面团揉成长条分成六个小剂子,揉光,盘子刷油,面团也刷油,用保鲜膜罩住,醒面一个半小时
-
步骤3/9
点击查看大图
现在调肉馅,肉馅加入一勺料酒,蚝油,香油,小葱花,顺时针打上劲儿备用
-
步骤4/9
点击查看大图
小碗中放入熟的白芝麻和花椒盐备用
-
步骤5/9
点击查看大图
醒好的面团,案板上滴油,擀成牛舌状,中间放入肉馅
-
步骤6/9
点击查看大图
从中间捏紧,然后翻面过来,轻轻的用擀面杖再压成牛舌状,撒上芝麻椒盐,轻轻压实
-
步骤7/9
点击查看大图
空气炸锅铺上锡纸,摆上锅盔
-
步骤8/9
点击查看大图
空气炸锅180度烤20分钟,中途翻一次面
-
最后一步
点击查看大图
金黄酥脆的锅盔烤好了,一咬掉渣,香迷糊了,太好吃了
调肉馅不用放盐,调肉馅也不要加水和盐!烤的时候不用喷油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-14 · 北京
椒盐肉馅锅盔的相关分类
椒盐肉馅锅盔的相关推荐
-
#营养小食光#鲜肉锅盔
937693人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3375220人看过 -
牛肉锅盔(烤箱版)一次就会爱上
2846431人看过 -
#轻食季怎么吃#黑芝麻锅盔
122721人看过 -
#硬核菜谱制作人#榨菜鲜肉锅盔 | 外面1个的价钱这里能做8
13844828人看过 -
比脸还大的陕西锅盔,看看就会了
143218人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11522483人看过 -
锅盔
573789人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8780653人看过 -
奶香蛋挞
72528579人看过 -
奶香小面包
63615870人看过 -
家常白面馒头
24389978人看过