鸡枞菌与五花肉
菌菇的味道就是好。
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步骤1/9
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食材清理干净。
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步骤2/9
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五花肉,因为买的五花比较肥我把肥瘦分开了。
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步骤3/9
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(五花不是很肥可以热锅冷油跳过这一步)肥肉直接下锅,淋料酒。直至小块的肥肉金黄,把大块的用锅铲戳破,直到油出的差不多倒出一部分油。
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步骤4/9
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下入鸡枞菌,翻炒一会,鸡枞菌比较吸油。翻炒均匀了后用碗装起来备用。
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步骤5/9
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锅里放入少许刚刚多出来的油,一点点就行,油热,放入五花肉淋料酒,翻炒至完全变色。放入酱油。翻炒至五花肉上色。
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步骤6/9
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倒入刚刚的鸡枞菌,翻炒一会。
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步骤7/9
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加入一些清水。
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步骤8/9
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如果觉得淡就加点盐。
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最后一步
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出锅
一道菜,简简单单,调料也不多很简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-14 · 江苏省
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