鱼香肉丝
疫情在家要吃好喝好,下不了馆子就自己动手做起来吧。其实之前发过一次鱼香肉丝,因为出锅时没拍照片,快吃完了才拍,图片不是很满意,就重新传一次吧。这次因为是疫情被封在家,有些食材没有了但是味道不影响
-
步骤1/5
点击查看大图
葱姜切丝,蒜切末
-
步骤2/5
点击查看大图
家里没有猪里脊肉了,用的鸡胸。鸡胸切丝,倒入适量的料酒和少量盐腌制10分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
没有胡萝卜,就木耳和尖椒切丝备用
-
步骤4/5
点击查看大图
关键的一步,调料汁。将适量郫县豆瓣酱、蚝油、白砂糖、生抽、醋调到碗里。根据个人口味,喜欢酸甜口的醋和糖多一点,这里要注意不用放盐,郫县豆瓣酱本来就含盐了
-
最后一步
点击查看大图
锅里倒油,油热葱姜蒜下锅,烹出香味倒入腌制好的鸡胸肉,肉丝炒白将调好的料汁倒入锅中翻炒,再倒入切好的木耳和尖椒丝翻炒几下 ,此时碗里准备好淀粉加少许水搅拌好倒入锅中,大火翻炒就可以出锅啦
没有难度,特别下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-14 · 内蒙古自治区
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
丝瓜炒鸡蛋
2621872人看过 -
闽南咸饭 之 芋头饭 Or P'ng
238111人看过 -
美食
14267人看过 -
【橘子摆盘】树叶黄了
116577人看过 -
秋葵摆盘
27041人看过 -
#素食主义#蒜香潺菜
117528人看过 -
茴香菜团子
9782人看过 -
#肉食主义#泡菜牛奶炖鲍鱼
85998人看过 -
蜜汁猪肚(附猪肚洗法)
95735人看过 -
颗粒分明的闽南咸饭
684547人看过 -
山药薏米甜汤《24节气-谷雨》蒸箱
34981人看过 -
#肉食主义#鸡汤荷包蛋面
126501人看过