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葱香肉酱黄瓜片的做法

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葱香肉酱黄瓜片

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【7-113】这是一个黄瓜易蔫不好等茄再排排也还行的故事……太下饭了这肉酱 ----- 2022.10.13

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉可换

、

黄瓜一根

、

洋葱半个

、

木耳一小把

、

葱香菇肉酱适量

、

料酒一咕嘟

、

生抽可选

、

盐适量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜洗干净耐心切成两三毫米的片，扔一大盆/碗里撒盐颠匀搁旁边腌着等片软
步骤2/9 点击查看大图
开火加点油扔上把容易熟的肉，里脊腿臀梅花肉切丝切薄片都行
步骤3/9 点击查看大图
稍微煎一煎淋咕嘟料酒进去给锅降降温给肉去去味
步骤4/9 点击查看大图
耐心把酒划拉干了倒上开头腌软抽空过水温柔攥干的黄瓜片，顺手往肉上淋些生抽上上颜色打底口
步骤5/9 点击查看大图
整锅划拉匀根据瓜量肉量和个人喜好往里擓酱调味道，各种辣酱肉酱辣肉酱啥酱都冇就淋酱油
步骤6/9 点击查看大图
搅和搅和撒上把有就扔点丰富下口感没有就算了也没所谓的熟木耳
步骤7/9 点击查看大图
顺手揪片肉尝尝小心烫，味淡点儿挺好别添了瓜会咸欠火加盖焖它几十秒更稳妥
步骤8/9 点击查看大图
确认熟度味道都合适了撒上把洋葱碎咔咔翻匀烘出葱香就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-13 · 山东省

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