网红蛋黄焗挪威三文鱼皮
浏览 133022 · 收藏 3953
三文鱼全身都是宝,鱼肉都吃过了,今天我们吃三文鱼皮,网红焗三文鱼皮,要不要试试,还挺好吃的,烹饪三文鱼有很多种方法,北欧人喜欢吃熏制或腌制的鲑鱼。能完好保留营养成分的烹饪方法为亚洲人首选。将三文鱼洗净,切成0.3~0.5cm的薄片,吃时,蘸取小碟中的酱油和绿芥末,口感极佳,且制作简单。除此之外,还有炒、煮、蘸、烤、焙等。三文鱼全身是宝,根据每个部位的特性可采用最合适的烹饪方法做出各式各样的美味佳肴,三文鱼可以分割为4个部位:头部富含油脂、丰富的胶原蛋白,适合蒸、红焖、滚汤、焗等;鱼柳肉质细致,含油量少,可作生鱼片,亦可用于中式烹饪食材如炒饭、油泡等;鱼尾可熬汤或作汤底之用;鱼腩是三文鱼最肥美的部位,是生鱼片的最佳原料,亦适用于中国食品的油炸和炖煮。值得注意的是,高温会导致肌肉收紧无味,因此热加工时应注意:时间不宜过长,少添加能掩盖原味的调味品,如茴香、胡椒和酱油;在炖时加入更多的汤,水必须㓎过鱼。 参与活动: #有奖征集+试用尝鲜~ 挪威三文鱼 纯净海域 臻鲜品质#
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2022-10-13 · 辽宁省
换个做法
网红蛋黄焗挪威三文鱼皮的相关分类
网红蛋黄焗挪威三文鱼皮的相关推荐
-
#挪威三文鱼#人间高质量网红小零食香炸挪威三文鱼皮
140063人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2242341人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
532362人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8626430人看过 -
地三鲜
35020835人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
431839人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
232266人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6564463人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
198017人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10190704人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2961595人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
374812人看过